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河北廊坊厨房起大火,原因是烟道内的油污没有及时清理
发布时间:2010-09-03   查看次数:    
       河北廊坊市建国道一家饭店厨房突起大火,饭店内瞬间笼罩在滚滚的浓烟之中。消防官兵接警后及时赶到,半小时后扑灭大火,所幸未造成人员伤亡。据该饭店店主介绍,是厨房排烟机上的油污起火引燃了整个烟道所致。

  当日18时10分,消防官兵到达现场,只见大量浓烟从饭店门窗冒出,店内客人已全部疏散到饭店外面,饭店工作人员正利用灭火器对起火部位进行灭火,但由于火势将烟道内油污引燃,无法彻底将火势压制。消防官兵立即分两组展开扑救:一组消防官兵做好防护措施,背负空气呼吸器进入饭店厨房进行灭火;另一组消防官兵到饭店三楼楼顶,从烟道口由上至下进行灭火。

  经过消防官兵近半小时的奋力扑救,饭店烟道内的大火被成功扑灭。

  据该饭店大厨讲述:他在做饭时不小心引燃了排烟机上的油污,而油污起火后,火势很快引燃烟道,导致饭店一楼至三楼烟道起火。

  由于饭店烟道内的油污不及时清理,遇到明火很可能会引发火灾。廊坊消防支队提醒饭店等餐饮单位应定期对烟道进行检查清理,避免类似火灾事故发生。
 
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